【健康】餐具过期使用甚至会致癌?
 

餐具们每天陪你做生命中最重要的事,你却不一定足够了解它们。入口无小事,如果马虎大条,很容易把细菌、病毒和其他有害物质连带着大口吞下!

 

 

木质

木质材料的餐具大多数都是筷子或者碗,市面上比较常见的有红木、枣木、冬青木等,这么多种类的木材最好要选木质密度比较大的,也就是拿在手里感觉比较沉的,而且花纹越少越好,这样不容易滋生细菌。越致密的木质寿命越久。

 

 

 

竹质

竹制的餐具也很常见,但是由于竹子材质本身,纤维间有很小的缝隙,所以比较容易存油污产生细菌,所以在刷洗的时候一定要认真仔细,在洗完后也要赶紧通风晾干,不然很容易产生多种霉菌,危害健康。

 

竹质材料使用寿命最好为3~6个月,如果提前出现了开裂、发霉等状况,就需要马上更换。


塑料

塑料筷子成功填补了竹木材质容易发霉的这个坑。但是,塑料也存在不少隐患,比如容易发生老化。最常用于餐具的塑料是聚丙烯,一般微波炉专用塑料餐盒就是它。虽然聚丙烯不会释放有毒物质,但长期使用,再加之光照作用,还是会发生降解、慢慢会变软等。当塑料出现特有的裂纹(也就是银纹)时,就该更换了。

不锈钢

不锈钢的表面有一层保护膜,可以有效的防止油污和细菌的残留,但是随着使用时间的增加,不锈钢筷的表面会被食物中的酸、碱和盐破坏掉,这时候就要赶快换掉。如果不锈钢表面出现明显的擦痕,就可以买新餐具了。

 

 

 

瓷器&玻璃

瓷器&玻璃,它们的主要成分都是硅酸盐,所以只要是没有摔个粉身碎骨,都可以继续使用。瓷器表面由于会上釉,往往含有一些重金属,而玻璃则会加入一些增加折射率的金属矿物(比如加入铅制成的水晶玻璃),所以在购买时,一定要选择质量有保障的产品。

 

 

 

煎炸专用

家里有些筷子、勺或其它餐具,如果是煎炸专用,它的使用寿命就会大幅缩短,所以也要更及时地更换。

仿塑材料+

一些仿塑材料,在酸的作用下,会分解成三聚氰胺及甲醛,如果经常吃醋,就不适合使用这类餐具了。

 

 

 

搓搓洗不净

大家刷筷子的时候,尤其会不太仔细,通常都整把放在一起拿手猛搓,但其实这样根本没法洗净上面的油污,很容易被细菌们盯上。正确方法是需要每根搓洗。

 

存放不当白洗了

如果筷子存放不当,表面的水分没有彻底晾干,或是放在比较潮湿的地方,也就白洗干净了,细菌们还会再找上门来。筷子存放一定不要让它们横躺着,要让它们小头朝上摆好。

 

 

来源于:网络

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