美食一刻——爆炒鱿鱼
食材：鱿鱼圈200克、花生米100克。
调料：食盐4克、花椒5克、胡椒粉2克、干辣椒、色拉油、蒜适量。
制作流程：
1.清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用。
2.热锅倒油，爆香蒜末，放入鱿鱼圈爆炒五成熟。
3.放入红辣椒、花生米，加盐、干辣椒等调料爆炒，即可出锅。
