【健康生活】与西拉完全不同的品种——小西拉(Petite Sirah)
 

小西拉(Petite Sirah)就是小一点的西拉(Sirah)

 

当然不是,他们完全是两种不一样的品种,那他们真是一点关系没有么?!小西拉,其实是杜瑞夫(Durif)引入美国后的别称,而杜瑞夫则是人们为了抵御葡萄霉霜病而工研发出来的,由西拉(Syrah)和佩露西(Peloursin)杂交而成。可以说西拉是小西拉父本,但他们的特性绝对不同!

 

小西拉是一种晚熟的红葡萄品种,典型香气有:蓝莓、巧克力、李子和黑胡椒。小西拉葡萄品种的果皮颜色十分深邃,可酿制出酒体饱满的葡萄酒。

 

 

美国人对小西拉这个品种是十分喜爱的!“我爱小西拉”(P.S. I Love You)网站是由美国民众自发成立的!美国加州的圣华金谷、圣路易斯奥比斯波、纳帕谷和索诺玛县是小西拉的主力种植区。