美食一刻——鲍鱼炖土豆
菜品食材:鲍鱼10个、土豆1个。
调料:生姜1块、大葱2段、盐、酱油、食用油适量。
制作流程:
1. 土豆去皮洗净,沥干水分。葱姜爆香,下土豆块煎至表皮变色。倒入酱油继续煸炒至土豆上色。添加适量热水,大火煮开,转中火慢炖。
2. 下用刷子把鲍鱼的外壳以及肉的边缘刷干净。用刷子把鲍鱼的外壳以及肉的边缘刷干净。继续炖制6分钟,至汤汁收浓,翻炒均匀,撒上葱花出锅。
做一道美味的菜肴,
给生命中最重要的人品尝!