美食一刻——辣炒牛肉条
食材：牛肉200克。
调料：鸡精1勺、姜10克、朝天椒20克、红尖椒20克。
制作流程：
1.生姜去皮后切成丝，冷水入锅，倒入部份姜丝，大火煮滚。把牛肉放冷水下冲洗下，切成丝条。
2.热锅下油，把剩余的姜丝倒入锅中，爆炒。
3.倒入牛肉，大火爆炒至牛肉变色，倒入青红辣椒，然后继续翻炒三四分钟后，加入1勺鸡精炒2分钟即可出锅。
