【健康养生】妙方帮你去油脂

1、柚子茶

取柚子1个，先置开水中浸泡5分钟，取出去皮，将瓤撕碎，皮切细丝，用平锅微火先炒柚子皮至透明状，再加入柚瓤、冰糖（约为柚子量的1／5），炒至黏稠即可；晾凉后搅入蜂蜜（约为柚子量的1／2）存储于瓶中，每次服用1～2羹匙，冲水热饮。

柚子性寒，味甘酸，含柚皮苷、新橙皮苷、胡萝卜素、挥发油、钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C含量是柠檬的3倍，具有润肠清火、解腻消食、去胃中恶气和解酒毒的功效。饭后喝1杯柚子茶可清火解腻。因柚子中含胰岛素样成分，糖尿病患者饮用还有辅助降低血糖的作用。

2、大麦茶

取用微火焙炒的大麦仁15～30克，加水煎煮15分钟，去渣饮汁；如系袋泡茶，开水冲泡饮用。大麦性凉，味甘咸，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、矿物质、淀粉酶、不饱和脂肪酸和膳食纤维等成分，但不含茶碱和咖啡因，糖含量也极低。

具有去食消胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。饭后，喝1杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能健脾胃、助消化。

3、酸梅汤

取酸梅90克，山楂60克，洗净入沙锅，加清水3000毫升，以文火煎煮约1个小时，去渣取汁，加白糖250克，冰糖30克，微沸搅匀即可。酸梅汤里不仅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的营养物质，而且作为主要原料的乌梅、山楂更是有效祛除油腻的碱性食品，可以促使肌体加快新陈代谢，每食油腻后热饮1杯，对减少肠胃中积存的油腻十分有效。

4、红梅饮

由乌梅、山楂、酸枣、白糖精制而成的饮品，每食油腻后温饮1杯，有很好的解腻作用。其中乌梅收敛生津，山楂消食化积，酸枣健脾开胃。此饮营养丰富，能软化血管、降脂降压，又能促进消化液的分泌，增进食欲，消解油腻。