作为一名专业的红酒品鉴人，一定会对品酒环境有所要求。为了更清楚地观察葡萄酒的颜色、质地，品酒时通常需要良好的自然光、洁净干燥的白色背景，以及相对安静舒适的室内环境。

品鉴葡萄酒，需要从颜色、口感、香气等方面来进行。如果你所处的环境对你的视觉、味觉、嗅觉有所影响，则会干扰你的品鉴结果。简单地说，即便是再香气满溢的葡萄酒在臭气熏天的厕所里也不能有很美好的品鉴体验。

科学表明，环境中的背景颜色会影响品鉴人的心情，若是你满怀苦闷地喝上一口葡萄酒，你会品尝到他的美好么？