Pop and Pour

这个词常被用在谈论一些比较年轻的白葡萄酒，这些酒体轻盈、溢满花果香的葡萄酒最适合“开瓶即饮”，不需要想某些酒体厚重的干红葡萄酒一般花费时间去醒酒。

Lay It Down

如果你身边有对葡萄酒颇为了解的外国友人，你们在交流享受美酒之际，他或许会说过这个词组——Lay It Down，意思是让这款酒再“存放几年”，可能是这款酒现在尝起来，单宁、酸度都不够柔顺，香气还不够完美。

Let It Breathe

Breathe，英文中呼吸的意思，这个词组意思是“让这瓶酒呼吸一下”，所谓呼吸就是与氧气接触一下，比如简单的醒酒，或倒入酒杯中轻轻地摇杯等等，目的是释放这款酒的复杂香气，让他的单宁更加顺滑。

Blow Off

散味(有时刚打开一瓶酒，倒入酒杯后，会出现一些令人不悦的杂味或异味，如死酵母味、臭鸡蛋味，而让酒在杯中与空气接触几分钟后，这些味道就会散去。此外，描述酒精度非常高的葡萄酒也会用这样的词。

Butter Bomb

Butter，黄油；Bomb，炸弹；这个英文词组听起来就自带情景画面，想象一下黄油炸弹是什么感觉，应该是“浓郁的奶香味”，这个词组用来形如葡萄酒，则是说这款酒有浓郁的奶油味，比如橡木桶陈酿过的霞多丽白葡萄酒！