手握杯肚，当心温度影响口感！葡萄酒对温度是非常敏感的，即便是手心体温也是会造成影响的，这种不专业的做法会影响你的饮酒体验，某些白葡萄酒的精致花香在高温下是不容易被感受到的。

红葡萄酒的侍酒温度大约在15-18℃，按照室温20℃来说，比室温稍低一点。白葡萄酒的侍酒温度大约在10-13℃。所以说，饮用葡萄酒前，通常还是不要忽略冰镇这一步。

葡萄酒的颜色、香气、口感，到底用什么专业的名词来形容呢？很多人纠结或是羞于如何表达这款葡萄酒，其实这完全没有必要，大胆地感受这款酒带给你的第一感官，勇于表达你对这款酒的感知，即便是通俗直白的语言，那也是你与美酒的一次真心相遇！