人类所需的营养素多种多样，但蛋白质是人体所需第一营养素，"没有蛋白质就没有生命"，人体生长发育、病后恢复、器官构成、容颜气色、能量供给、"健康、美容、长寿"无不与蛋白质密切相关。
 

现在市场上出现多种多样的"大豆蛋白质粉"，但这些"大豆蛋白质粉"，属于分子量大，结构复杂、难以消化吸收的高分子有机物，对于亚健康人群、住院病人以及需要快速吸收、快速补充能量的人群，例如运动员、考前学生、战士、航天员等，即使摄入体内，由于分子量大、消化吸收周期长，"远水不解近渴"，达不到蛋白营养迅速转化为体能的目的。 

与传统的"大豆蛋白质粉"相比，"大豆低聚肽蛋白粉"有以下的优点： 

1、增强体能和消除疲劳 

运动员进行竞技运动时，体内因消耗过多的营养物质，致使体内营养失调，肌肉处于疲劳状态，需要通过休息，疲劳肌肉才能得到恢复，食用"大豆低聚肽蛋白营养粉"能够加速疲劳肌肉的恢复。大豆肽对运动员还有增强肌肉活力的效果。 

2、易消化性和易吸收性 

大豆肽保留了原蛋白的营养特性，而且通过蛋白质的改性作用消除了原蛋白中的营养抑制因子，使蛋白吸收利用效率提高。 

3、低过敏性 

醇免疫测定法研究发现，大豆蛋白具有一定的抗原性。由于大豆肽的分子较小，抗原性降低至大豆蛋白质的1/100~1/1000时，可以给易引起食品过敏的人们提供一种安全的、无过敏反应的蛋白营养源 

4、大豆肽的降胆固醇作用 

大豆蛋白具有降低血清胆固醇的作用。大肠除排泄功能外还有吸收功能，对人体有害的物质(包括胆固醇)如被大肠重新吸收对人体是非常有害的，大豆肽能刺激甲状腺素分泌，促进胆汁酸化，使胆固醇排出体外。 

5、大豆肽的降血压作用 

大豆肽具有降低血脂、调整血压的作用。从大豆蛋白中提出的肽，具有良好的降脂作用，它能阻碍肠道内胆固醇的吸收。同时，大豆蛋白肽还能抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性，防止血管末梢收缩，达到降低血压的作用。 

6、大豆肽的促脂肪代谢作用，能很快引起皮下脂肪的减少，将形成一种新型减肥降脂食品。 

7、延缓衰老作用 

大豆肽具有抑制自由基的过氧化作用，加速受损细胞修复，保持肌体活力，减少色素沉着的发生，从而阻止和推迟"寿斑"的出现。 

8、大豆肽对糖尿病辅助治疗作用 

大豆肽能有效提高机体免疫力，阻止糖尿病的合并症的发生。加快糖尿病人的机体康复。 

9、大豆肽解酒与排毒作用 

摄入含有大量氨基酸的大豆肽酒或饮料，可加速乙醇的代谢分解，防止乙醇对人体的危害与产生其它不良副作用。