冬日暖阳，舌尖上的五指山——解锁冬季必尝美食清单！

的美食之一，一家人或是一群好友围坐一起，热气腾腾的火锅让人幸福感爆棚。汤汁鲜美，食材多样，想吃什么口味就选什么，看着食材在锅里翻滚，每一口都超满足，吃完浑身暖和。

     蚂蚁鸡，是五指山的一种野生山鸡，因为它们体积娇小，故被本地人形容成“蚂蚁鸡”。这种鸡肉质结实，肉感类似鸟肉，香而甜，让人百吃不腻。蚂蚁鸡的做法也很多，椰汁鸡火锅、清炖、红烧、炒、烤等，都能保持它的原汁原味。


五指山酸汤鱼选用五指山水库养殖的"茶鱼"，杀好起肉切片腌制备用，余下鱼骨加入山泉水、南瓜熬制鱼汤,捞起骨渣,适当加入小青橘汁、黄灯笼辣椒等调料调成酸汤,然后加入新鲜食叶草，等鱼片煮熟即可。色泽金黄澄澈，鱼肉新鲜滑嫩，口味酸辣适中,略带果香。

     冬季，不仅仅是寒冷的代名词，更是美食的盛宴。在这个季节，让我们用味蕾去感受温暖，用美食去记录生活的美好。不论是家的味道，还是街头的风味，每一种美食都承载着对生活的热爱和对未来的期待。




别忘了，在这个冬天，给自己多一些关怀，从一顿热腾腾的饭菜开始。如果你也有私藏的冬季美食推荐，欢迎留言分享哦！